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SPAGHETTI AL TONNO
Spaghetti al tonno portiamo in tavola oggi! preparati con il tonno fatto in casa da mamma Pina. In questi spaghetti, c’è davvero tutto il profumo del mare e del vero tonno. Non ricordo da chi provenga...
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ORECCHIETTE CON GAMBERONI E RAPE
orecchiette con gamberoni e rape. Sono giorni ormai che non riesco a scrivere una ricetta, no, non vi ho abbandonato cari lettori e lettrici, ma purtroppo come si sa, il periodo natalizio è quello in...
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SPAGHETTI AL PESTO DI AGRUMI E MAZZANCOLLE
Il pesto di agrumi era la prima volta che lo sentivo, prima di acquistare Alice cucina di gennaio, che mi ha illuminato e incuriosito, tanto da voler provare questa ricetta. Ho pensato che in tempi di...
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RISOTTO CON ZUCCHINE, FRUTTI DI MARE E CURCUMA
Risotto con zucchine, frutti di mare e curcuma è la ricetta di oggi. Un primo piatto gustoso, in cui vengono utilizzate le ultime zucchine della stagione. Non pensavo, ma di abbinamenti con le zucchine...
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PENNE CON PESTO DI LIMONE E POLPO
Che primo piatto queste penne con pesto di limone e polpo! Abbinamento insolito, lo so, anzi quando vedrete gli altri ingredienti presenti in questa ricetta, lo troverete ancora più insolito, ma…è...
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RISOTTO CON ASTICE E FUNGHI PORCINI
Un ottimo risotto con astice e funghi porcini durante le feste ci sta proprio! Un primo piatto elegante e raffinato che conquisterà i vostri ospiti. Sembra complicato pensare di cucinare un astice, ma...
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TAGLIATELLE ALLA PESCATORA
Queste tagliatelle alla pescatora sono preparate con la farina di grano saraceno che mi era avanzata in dispensa; hanno una gusto davvero particolare che si amalgama benissimo a quello dei frutti di...
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CAVATELLI AI FRUTTI DI MARE
Oggi vi presento una ricetta ideale per il pranzo della domenica, i cavatelli ai frutti di mare. Cavatelli rigorosamente fatti a mano con farina di semola varietà senator cappelli, conditi con questo...
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CAVATELLI CON COZZE E FAGIOLI
Tipica ricetta pugliese quella dei cavatelli con cozze e fagioli; se vi trovate nei ristoranti del borgo tarantino, potrete gustare questo delizioso piatto. I cavatelli sono preparati in casa usando lo...
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SPAGHETTI CON LE COZZE
La ricetta di oggi sono gli spaghetti con le cozze in bianco, un primo piatto che nella sua semplicità racchiude tutti i sapori del mare. Ci vogliono davvero pochi ingredienti, perchè è la materia...
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